Seminari 'Viatge culinari per la ruta de la seda'
📍 Centre Cívic Navas Carrer de Las Navas de Tolosa, 312, Barcelona
📅 Tuesday 17 Nov · 18:00
Check venue for price
A càrrec de Claudio Masala de TravelCook Descobreix com el comerç d'espècies i productes exòtics va transformar la gas tronomia d'Orient i Occident, per la mítica Ruta de la Seda. Ens endinsarem en la cuina de la Xina imperial amb plats com el Tang Cu Li Ji (porc agredolç), l'Olla Mongola (Hotpot) o els delicats Dim Sum. Aprendrem tècniques, salses i la història de la cuina asiàtica. Cal dur davantal i tapers.